co na obiad mięso mielone

Co na obiad z mięsa mielonego

W kuchni łatwo jest popaść w rutynę, jeśli nie próbuje się nowych rzeczy i ciągle przygotowuje te same posiłki. Chęć zmian, wprowadzenie nowych przepisów i składników pozwala nam na odkryć co zrobić na obiad z mięsa mielonego, aby poznać nowe smaki i zróżnicować spożywane posiłki. Co zrobić na szybko z szynki wędzonej z łopatki wieprzowej?

Na zadane pytanie, co z mielonego na obiad, pierwszym skojarzeniem mogą być np.:

  • tradycyjne kotlety mielone, do tego ziemniaki i buraczki.
  • gołąbki bez zawijania
  • zapiekanka z mięsem mielonym, ziemniakami i pieczarkami
  • klopsiki w sosie koperkowym.
mięso mielone

Co zrobić na obiad z mięsa mielonego?

Wahając się z decyzją co zrobić na obiad z mięsa mielonego zwróćmy uwagę na to, że pozwala się ono swobodnie formować. To ze względu na duży stopień rozdrobnienia, powszechnie wykorzystywane jest jako składnik wszelkich farszów np. do pierogów, naleśników, tortilli czy krokietów.

Przykładowe przepisy na obiad to:

  • pierogi z mięsem i grzybami, pierogi również można zajadać na śniadanie.
  • warzywa faszerowane mięsem np. pieczarki, ziemniaki, papryka czy cukinia
  • krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami
  • pyzy.
klopsiki z mięsem mielonym

To tylko niektóre z ciekawych propozycji podania mięsa mielonego na obiad, żeby urozmaicić nasze menu warto sięgnąć także po smaczne dania z innych zakątków świata.

Przykładem na to, co zrobić z mięsem mielonym na obiad mogą być np.:

  • lazania z mięsem mielonym i beszamelem
  • domowe hamburgery z ulubionymi dodatkami
  • kofta (danie z kuchni bałkańskiej, szaszłyki z dodatkiem orientalnych przypraw)
  • spaghetti (zapożyczony z Włoch sposób na makaron z mięsem mielonym w aromatycznym sosie pomidorowym)
  • musaka (potrawa grecka na bazie mięsa mielonego i bakłażanów)
  • burrito (danie kuchni meksykańskiej z mięsem, ryżem, fasolą, kukurydzą i serem).

Podstawą wymienionych dań jest dobrej jakości mięso mielone różnego pochodzenia:

  • wieprzowe
  • wołowe
  • drobiowe
  • cielęce.

Pomysł na obiad z mięsa wołowego i wieprzowego?

Dostępne są także mieszanki np. mięso wołowo – wieprzowe, które świetnie wzajemnie się uzupełnia. Kupując warto zawsze czytać skład gotowego wyrobu, aby uniknąć zakupu np. zbyt tłustego dla nas produktu. W niektórych sieciach sklepów możemy poprosić o zmielenie wybranego przez nas kawałka mięsa. Mając w domu maszynkę, możemy także samodzielnie zmielić mięso, w zależności od tego, co chcemy zjeść na obiad, świetnie nadawać się będzie np. łopatka, karkówka czy nawet schab. Wcześniejsze przygotowanie sobie kilku takich porcji mięsa mielonego i ich mrożenie na zapas, będzie dużym ułatwieniem w łatwiejszym i szybszym przygotowaniu spontanicznego obiadu.

Wybór odpowiedniego dania z mięsem mielonym, pomysł zależy od tego, ile czasu posiadamy na jego przygotowanie. Szczególną uwagę zwracamy na to jak długo trzeba je poddawać obróbce cieplnej, czyli np. piec lub gotować.

Dla osób na diecie wegetariańskiej czy wegańskiej można wyszukać przepisy, w których mięso mielone w daniach zastępowane jest roślinnymi odpowiednikami. Rynek oferuje zamienniki imitujące mięso mielone wyglądem i smakiem. Skład tych produktów obejmuje m.in. białko roślinne, które sprawia, że przyrządzane jedzenie staje się pełnowartościowe.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *